羧甲基纤维素钠（CMC）是一种改性纤维素，由天然纤维素经多步化学反应制备而来。其具有良好的水溶性和稳定性，在许多工业领域中都有它的衍生制品，添加了CMC的产品往往能表现出更好的特性，所以被称为“工业味精”。
   作为一种高分子材料，CMC绝对可以算得上是非常“亲民”了，经过多年发展，其制备与应用技术日渐成熟，产量稳定，现有的很多日常生活用品中，早就有了它的身影。
   1. 牙膏
   若细心查看牙膏成分配料表，便可以发现，大多数牙膏成分表中都会出现CMC，这是羧甲基纤维素钠的缩写。实际上，几十年来，CMC一直是牙膏的重要原料成分之一，因为其常作为增稠剂来使得液体制品保持一定的粘稠度。在牙膏制备过程中，利用该特性将多种物质混合均匀，能保证它们具有一定的成型能力。
   2. 沐浴露
   除了用作增稠剂，羧甲基纤维素钠常见的还被用于沐浴露的生产，由于其成分包含钠盐，所以其溶液性质稳定，在清洗过程中不会附着在表面导致触摸上去有油腻感。不过，随着技术的进步，效果更好的羧甲基纤维素钠已经开始逐渐替代CMC在沐浴露中的使用了。
   3. 洗涤剂
   得益于良好的水溶性，含有羧甲基纤维素钠成分的洗涤剂制品，能有效的与水相溶，然后其高分子结构便能有效的包裹清洗物上的污垢，并形成分子团脱落沉降，达到清洗污渍的效果。且由于其特殊的结构，对纤维织物，CMC能表现出更优秀的污垢沉积效果。