安全的食品添加剂中，你知道这一种吗？
现在食品加工过程，往往会添加一些食品辅助用剂，可能是为了味道更加美味、可能是为了颜色更加好看、也可能是为了延长食品的保质期。想要真正能够让顾客买的放心，吃得安心，安全的食品添加剂才是顾客最为看重的，然而当顾客看到这一种食品添加剂的时候往往就可以放心购买到了，他就是羧甲基纤维素钠，安全的食品添加剂中，你知道这一种吗？
制备方法
制作方法可以分为两种，一种是以水为介质进行反映的水媒法，另一种是以异丙醇、乙醇、丙酮等为介质的有机物媒介法，生产原料是纤维素和氢氧化钠，二者通过反应生成碱纤维素，之后用一氯乙酸进行羧甲基化就可以制得了，过程并不复杂，反应步数少，原料也较为简单，反应途中能够减少副产物的产生。食品加工企业一般选择的是传统水媒法和溶媒法，最后经过脱水干燥，粉碎以后就能得到成品。
产品历史
早在第二次世界大战期间，德国就将羧甲基纤维素钠用于合成洗涤剂，这也见证了他能够作为安全的食品添加剂的开始，到了一九四六年美国食品公司首次将羧甲基纤维素钠精化制出了羧甲基纤维素钠相关产品，从此走上了安全的食品添加剂这一道路。上世纪七十年代我国开始采用，九十年代开始普遍使用。是当今世界上使用范围最广、用量最大的纤维素种类。
制备方法
制作方法可以分为两种，一种是以水为介质进行反映的水媒法，另一种是以异丙醇、乙醇、丙酮等为介质的有机物媒介法，生产原料是纤维素和氢氧化钠，二者通过反应生成碱纤维素，之后用一氯乙酸进行羧甲基化就可以制得了，过程并不复杂，反应步数少，原料也较为简单，反应途中能够减少副产物的产生。食品加工企业一般选择的是传统水媒法和溶媒法，最后经过脱水干燥，粉碎以后就能得到成品。
产品历史
早在第二次世界大战期间，德国就将羧甲基纤维素钠用于合成洗涤剂，这也见证了他能够作为安全的食品添加剂的开始，到了一九四六年美国食品公司首次将羧甲基纤维素钠精化制出了羧甲基纤维素钠相关产品，从此走上了安全的食品添加剂这一道路。上世纪七十年代我国开始采用，九十年代开始普遍使用。是当今世界上使用范围最广、用量最大的纤维素种类。
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