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使用羧甲基纤维素钠豆浆、冰淇淋、面食添加量分别是多少?

返回列表 来源:未知 浏览: 发布日期:2020-08-26 13:47:58【
   使用羧甲基纤维素钠的时候,使用方法也非常简单,但是不同的领域使用方法也会有一定的区别。
   1:豆制品添加用量情况
   比如说豆奶,豆浆,在实际应用的过程中羧甲基纤维素钠的作用主要是起到悬浮乳化稳定的作用,那么它的添加量一般是0.5%。
   2:冰淇淋添加量情况
   如果是冰淇淋的话,添加量也是0.5%,但是它的作用主要是增加冰淇淋的色泽,体积,以及降低生产成本等等,它的实际应用的功能以及它的情况会有一些区别。
   3:面食类添加量情况
   如果是在方便面以及一些面条类的产品中,它主要是为了提升面食类的耐煮性,使得面世的口感更加细腻更加顺滑。在面制品中添加羧甲基纤维素钠用量一般也是按照实际总量的0.5%来进行计算。
   4:如何使用?
   其实厂家一般来说都是会配备使用说明,用法也非常简单,首先将羧甲基纤维素钠于水溶液相融合,彻底融合之后添加到食物里即可,方法还是非常简单的,没有什么特别复杂的地方,同时也并不需要多么高级的操作过程,整个操作过程等等各个方面都还是比较简单。
   不是特别了解羧甲基纤维素钠使用方法的话,可以去参考一下厂家的使用说明,甚至如果说在使用的过程中出现了一些问题,厂家也是提供远程指导的,并不需要太过担心。